Vorteile der Holunderbeere bei Erkältungen, Grippe, Allergien und mehr

Suchen Sie nach einem natürlichen Heilmittel, das eine lange Geschichte der medizinischen Verwendung hat? Es gibt Hinweise darauf, dass die Holunderpflanze möglicherweise von prähistorischen Menschen angebaut wurde. Es gibt auch Rezepte für Medikamente auf Holunderbasis, die bis ins alte Ägypten zurückreichen.

Die meisten Historiker führen ihre heilenden Fähigkeiten jedoch typischerweise auf Hippokrates zurück, den alten Griechen, der als „Vater der Medizin“ bekannt ist, der die Pflanze wegen der breiten Palette von Gesundheitsproblemen, die sie zu behandeln schien, als seine „Medizinkiste“ bezeichnete. Egal, ob wir von Höhlenmenschen, alten Ägyptern oder alten Griechen sprechen, dieses Heilmittel geht definitiv weit zurück, weshalb es kein Wunder ist, dass es als eines der besten antiviralen Kräuter der Welt bekannt ist.

Zu den gesundheitlichen Vorteilen der Holunderpflanze gehören die natürliche Verbesserung von:

• Nebenhöhlenprobleme
• Nervenschmerzen
• Entzündung
• chronische Müdigkeit
• Allergien
• Verstopfung
• sogar Krebs

Im Journal of International Medical Research veröffentlichte Forschungsergebnisse legen nahe, dass die Pflanze bei Anwendung innerhalb der ersten 48 Stunden nach Auftreten der Symptome sogar helfen kann, Erkältungen und Grippe zu lindern und deren Dauer zu verkürzen. Aus diesem Grund setzte die Regierung während der Panama-Grippe-Epidemie 1995 tatsächlich Holunderbeeren ein, um die Grippe zu bekämpfen.

Funktioniert es wirklich? Was genau macht es und wie können Sie es nutzen, um eine bessere Gesundheit zu fördern?

Hier ist, was Sie wissen müssen, einschließlich seiner vielen Vorteile.

Was ist Holunder?

Sambucus  ist eine Gattung von Blütenpflanzen in der Familie  Adoxaceae . Die verschiedenen Arten von  Sambucus  werden  allgemein als Holunder oder Holunder bezeichnet. Die Beeren und Blüten des Holunders werden als Medizin verwendet.

Holunder ist in Europa, Afrika und Teilen Asiens beheimatet, aber in den USA ist er weit verbreitet. Er hat laubabwerfende Blätter, weiße Blüten (Holunderblüten) und Beeren, die sich bei Reife von grün über rot nach schwarz verfärben.

Holunder wächst häufig in Wäldern und Hecken.

Sambucus nigra  ist der vollständige wissenschaftliche Name der am häufigsten für medizinische Zwecke verwendeten Sorte sowie der Art, an der die meisten wissenschaftlichen Untersuchungen durchgeführt wurden. Es ist ein bis zu 32 Fuß hoher Laubbaum mit cremeweißen Blüten und blauschwarzen Beeren.

Andere gebräuchliche Namen für  Sambucus nigra  sind Schwarzer Holunder, Europäischer Holunder, Europäischer Holunder und Europäischer Schwarzer Holunder. Der Holunderbusch oder Holunderbaum liefert die Beeren, die häufig in Sirup, Marmelade und Wein sowie anderen medizinischen und kulinarischen Köstlichkeiten verwendet werden.

Neben dem Schwarzen Holunder gibt es noch einige andere Sorten. Einige der häufigsten sind:

• Schwarze Spitze Holunder
• Roter Holunder
• Adams Holunder
• Zitronenspitze Holunder
• Schwarze Schönheit Holunder
• Blauer Holunder
• Yorker Holunder

Europäische Holunderblüten enthalten etwa 0,3 Prozent eines ätherischen Öls aus freien Fettsäuren und Alkanen. Die Triterpene Alpha- und Beta-Amyrin, Ursolsäure, Oleanolsäure, Betulin, Betulinsäure und eine Vielzahl anderer Nebenbestandteile wurden identifiziert.

Holunderfrüchte enthalten Quercetin , Kämpferol, Rutin  und Phenolsäuren. Es enthält auch Flavonoide, die antioxidative Eigenschaften haben, die helfen können, Zellschäden zu verhindern, und  Anthocyanidine , chemische Verbindungen, von denen bekannt ist, dass sie immunstärkende Eigenschaften haben.

Die rohen Beeren bestehen zu 80 Prozent aus Wasser, zu 18 Prozent aus Kohlenhydraten und jeweils weniger als 1 Prozent aus Eiweiß und Fett. Holunderbeeren sind von Natur aus reich an Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B6, Eisen und Kalium, neben mehreren anderen essentiellen Nährstoffen.

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Vorteile von Holunder

1. Bietet Erkältungs- und Grippelinderung

Einer der am besten untersuchten Vorteile von Holunderbeer-Ergänzungen sind seine starken immunstärkenden Eigenschaften. Die Beeren enthalten chemische Verbindungen namens Anthocyanidine, die nachweislich  immunstimulierende Eigenschaften besitzen.

Die Forschung zeigt tatsächlich, dass Holunder eine sichere, effiziente und kostengünstige Behandlung von Erkältung und Grippe ist. Eine systematische Überprüfung aus dem Jahr 2021 untersuchte 1.187 Aufzeichnungen und fünf randomisierte Studien zu Holunder zur Behandlung oder Vorbeugung von viralen Atemwegserkrankungen. Forscher fanden heraus, dass Holunder die Dauer und Schwere von Symptomen im Zusammenhang mit Erkältungen und Grippe verringern kann, und es gibt keine Hinweise darauf, dass er das Immunsystem überstimuliert.

Eine in Nutrients veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2016   zeigte, dass eine Ergänzung mit Holunderbeere die Erkältungsdauer und -symptome bei Flugreisenden reduzieren konnte. Menschen, die dieses Kraut 10 Tage vor der Reise bis vier bis fünf Tage nach der Ankunft im Ausland einnahmen, erlebten im Durchschnitt eine um zwei Tage kürzere Dauer ihrer Erkältung sowie eine spürbare Verringerung der Erkältungssymptome.

Mehrere Studien haben Vorteile gefunden, die die Verwendung von Holunder auch bei Grippesymptomen unterstützen. Insbesondere binden die Flavonoide in den Beeren an das menschliche Influenzavirus H1N1 sowie an das Vogelgrippevirus H5N1.

Eine Studie aus dem Jahr 2009 randomisierte Patienten in zwei Gruppen. Eine Gruppe erhielt täglich vier Dosen von 175 Milligramm proprietärem Holunderextrakt, und die andere Gruppe erhielt zwei Tage lang ein Placebo.

Die behandelte Gruppe zeigte eine signifikante Verbesserung der meisten Anzeichen einer Grippe, während die Placebo-Gruppe keine Verbesserung der Schwere der Symptome zeigte. Die Forscher kamen zu dem Schluss , dass der Extrakt bei der Bekämpfung von Grippesymptomen wirksam ist.

Eine andere Studie, die im oben genannten Journal of International Medical Research veröffentlicht wurde , legt nahe, dass die Anwendung von Holunderbeeren innerhalb der ersten 48 Stunden nach Beginn der Grippeanzeichen die Dauer der Grippesymptome um durchschnittlich vier Tage verkürzen kann.

2. Reduziert die Symptome einer Nasennebenhöhlenentzündung

Mit den entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften der Holunderbeere ist es sinnvoll, dass sie bei der Behandlung von Nebenhöhlenproblemen und Erkrankungen im Zusammenhang mit der Gesundheit der Atemwege helfen kann. Eine Nasennebenhöhlenentzündung ist ein Zustand, bei dem sich die Hohlräume um die Nasenwege herum entzünden, und dieses antivirale Kraut ist als Mittel gegen Nasennebenhöhlenentzündung vielversprechend.

Eine Studie, die von der Abteilung für Innere Medizin des Instituts für Komplementärmedizin am Universitätsspital in Zürich, Schweiz, durchgeführt wurde, untersuchte die Verwendung eines Produkts namens Sinupret, das Holunderextrakt enthält. Die Forscher verwendeten Sinupret zur Behandlung der bakteriellen Sinusitis zusammen mit einem Antibiotikum (Doxycyclin oder Vibramycin) und einem abschwellenden Mittel. Interessanterweise schnitten diejenigen, die die Kombination einnahmen, besser ab als diejenigen, die Sinupret überhaupt nicht einnahmen.

3. Senkt den Blutzucker

Sowohl die Holunderblüte als auch die Beere werden traditionell zur Behandlung von Diabetes eingesetzt. Die Forschung hat bestätigt, dass Holunderblütenextrakte den Glukosestoffwechsel und die Insulinsekretion anregen, was möglicherweise zur Senkung des Blutzuckerspiegels beitragen könnte.

 Im Journal of Nutrition  veröffentlichte Forschungsergebnisse bewerteten die insulinähnlichen und insulinfreisetzenden Wirkungen der schwarzen Holunderbeere in vitro. Die Studie ergab, dass ein wässriger Extrakt aus Holunder den Glukosetransport, die Glukoseoxidation und die Glykogenese ohne Zugabe von Insulin signifikant erhöhte.

Glykogenese ist der Prozess, bei dem überschüssiger Zucker aus dem Blutkreislauf und in Ihre Muskeln und Leber entfernt wird, um zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckers beizutragen.

Darüber hinaus stellte eine im International Journal of Molecular Sciences veröffentlichte Tierstudie aus dem Jahr 2017  fest , dass Holunderbeeren als potenzielle Quelle für bioaktive Verbindungen für Formulierungen zur Behandlung von Diabetes dienen können. Forscher fanden heraus, dass sowohl lipophile als auch polare Extrakte der Beere die Insulinresistenz bei Ratten mit Typ-2-Diabetes senkten.

4. Wirkt als natürliches Diuretikum

Ein Diuretikum ist eine Substanz, die die Harnproduktion fördert. Die Forschung zeigt , dass Holunderblätter, Blüten und Beeren wegen ihrer harntreibenden Eigenschaften in der ländlichen Bevölkerung als natürliche Medizin verwendet wurden. Sogar die Rinde der Pflanze wurde wegen ihrer harntreibenden und schlankmachenden Wirkung verwendet.

Ärzte verschreiben Diuretika, wenn der Körper zu viel Flüssigkeit zurückhält, was ein häufiges Problem bei älteren Erwachsenen ist. Dank seiner Fähigkeit, als sicheres Diuretikum zu wirken , fördert Holunder nachweislich sowohl das Wasserlassen als auch den Stuhlgang, um vor Flüssigkeitsansammlungen zu schützen.

5. Fördert die Verdauung

In der traditionellen oder Volksmedizin wurde die Holunderpflanze als Abführmittel gegen Verstopfung eingesetzt. Es wurde Kräutermischungen zugesetzt, um die Verdauung zu verbessern.

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Holunderbeer-Tee Verstopfung fördert und helfen kann, die Regelmäßigkeit und die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen. Eine kleine, randomisierte Studie ergab, dass eine spezifische Verbindung, die Holunderbeeren zusammen mit mehreren anderen Pflanzen enthält , als wirksames  natürliches Abführmittel zur Behandlung von Verstopfung wirken könnte.

Leider gibt es derzeit jedoch keine Studien, die Holunder selbst zur Linderung von Verstopfung bewerten, sodass noch weitere Forschung erforderlich ist.

6. Unterstützt die Gesundheit der Haut

Holunder hat seinen Weg in kosmetische Produkte gefunden, und das aus gutem Grund. Sein Gehalt an Bioflavonoiden, Antioxidantien und Vitamin A macht es hervorragend für die Gesundheit der Haut. Nicht nur das, Forscher vermuten auch, dass eine in der Beere enthaltene Verbindung der Haut einen natürlichen Schub geben könnte.

Anthocyanin ist eine Art natürlicher Pflanzenfarbstoff, der in Holunderbeeren vorkommt und nachweislich entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften hat. Einige Forscher vermuten, dass diese Verbindung die Struktur und den Zustand der Haut verbessern kann, um die allgemeine Hautgesundheit zu verbessern.

7. Lindert Allergien

Neben der Verwendung von Holundersirup bei Erkältungskrankheiten sind die Blüten des Holundergewächses auch als wirksames pflanzliches Mittel gegen Allergien bekannt. Da Allergien sowohl eine Überreaktion des Immunsystems als auch Entzündungen beinhalten, deutet die Forschung darauf hin, dass die Fähigkeit des Krauts, die Immunfunktion zu verbessern und Entzündungen zu beruhigen , zur  Linderung von Allergien beitragen kann.

Einige Kräuterkenner setzen die Blume des Schwarzen Holunders auf die Liste der wirksamsten Kräuter zur Behandlung von Heuschnupfen-ähnlichen Symptomen. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Kräutern und Naturheilmitteln bei Allergien eingesetzt werden.

8. Könnte krebsbekämpfende Wirkungen haben

Essbare Beerenextrakte wie Holunderextrakt sind reich an Anthocyanen und haben nachweislich ein breites Spektrum an therapeutischen, pharmakologischen und antikarzinogenen Eigenschaften. In-vitro-Studien weisen insbesondere darauf hin, dass die Holunderbeere einige chemopräventive Eigenschaften hat, die helfen können, die Krebsentstehung zu hemmen, zu verzögern oder umzukehren.

Eine im  Journal of Medicinal Food veröffentlichte Studie verglich die krebshemmenden Eigenschaften von europäischen und amerikanischen Holunderfrüchten. Der Europäische  Holunder  ( Sambucus  nigra ) ist für seine medizinische Verwendung bekannt und enthält Anthocyane, Flavonoide und andere Polyphenole, die alle zur hohen antioxidativen Kapazität seiner Beeren beitragen. Amerikanischer Holunder  ( Sambucus canadensis ) wurde nicht wie sein europäischer Verwandter als Heilpflanze angebaut oder beworben.

Diese Studie testete Extrakte beider Beeren, um das Antikrebspotenzial zu bewerten, und stellte fest, dass beide ein signifikantes chemopräventives Potenzial zeigten. Darüber hinaus zeigte der amerikanische Holunderextrakt eine Hemmung der Ornithindecarboxylase, die ein Enzymmarker ist, der mit dem Förderungsstadium der Krebsentstehung zusammenhängt.

Holunderbeeren zeigen also Potenzial als krebsbekämpfende Lebensmittel .

9. Kann die Herzgesundheit verbessern

Obwohl Studien zu gemischten Ergebnissen geführt haben, deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass Holunderextrakt die Herzgesundheit verbessern kann.

Beispielsweise zeigte ein Tiermodell, dass die Gabe von Anthocyan-reichem schwarzem Holunderbeerenextrakt bei Mäusen mit hohem Cholesterinspiegel und HDL-Cholesterin-Dysfunktion dazu beitrug, den hepatischen Cholesterinspiegel zu senken und die HDL-Funktion zu verbessern. Dies kann auf das Vorhandensein von Anthocyanen zurückzuführen sein, bei denen es sich um Polyphenole handelt, die antioxidative und entzündungshemmende Aktivitäten gezeigt haben.

Eine andere Studie ergab , dass Holunderextrakt positive Auswirkungen auf Bluthochdruck haben kann. Wenn aus der Pflanze extrahierte Polyphenole zusammen mit Renin-Inhibitoren an Ratten mit Bluthochdruck verabreicht wurden, senkten sie den arteriellen Druck.

Forscher schlagen vor, dass die Verwendung von Polyphenolen zur Senkung des Blutdrucks auch dazu beitragen kann, die Nebenwirkungen von blutdrucksenkenden Medikamenten zu reduzieren und die allgemeine Lebensqualität zu verbessern.

Wie benutzt man Holunder?

Sie fragen sich, wo Sie Holunder kaufen und wie Sie ihn Ihrer Ernährung hinzufügen können? Es ist in vielen lokalen Reformhäusern und Online-Händlern erhältlich und kann in verschiedenen Formen erworben werden.

Holundergummis, Holunderwein und Holundersaft sind beliebte Optionen, um diese unglaubliche Zutat zu sich zu nehmen.

Bei Erkältungen, Grippe und Erkrankungen der oberen Atemwege ist Holundersirup sehr beliebt. Es gibt hochwertige Marken, die leicht zu kaufen sind, oder Sie können viele Online-Ressourcen finden, um zu erfahren, wie Sie Holundersirup zu Hause herstellen können.

Die meisten Rezeptoptionen für Holundersirup bestehen darin, Holunderbeeren mit etwas Wasser und einer Vielzahl anderer Heilkräuter 45 Minuten bis eine Stunde lang zu kochen.

Holunderbeer-Tee ist eine weitere großartige Option, besonders wenn Sie Holunderbeere gegen Grippe- und Erkältungssymptome verwenden. Sie können entweder Teebeutel kaufen oder getrocknete Beeren oder Blumen kaufen und einen Tee zubereiten, indem Sie einen Esslöffel Beeren oder Blumen mit 8 Unzen Wasser kombinieren. Versuchen Sie, Zitrone, Zimt oder Minze hinzuzufügen, um dem Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen einen herzhaften Schub zu verleihen.

Kein Fan von heißen Tees oder schwarzem Holundersirup? Dann können Sie Holundersaft probieren, der süß, herb und erfrischend ist. Achten Sie nur darauf, keine zu kaufen, die zu viel Zucker enthält.

Risiken, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Trotz der vielen gesundheitlichen Vorteile, die mit dieser Heilpflanze verbunden sind, gibt es auch einige Nebenwirkungen der Holunderbeere zu beachten.

Reife, gekochte Beeren der meisten  Sambucus-  Arten sind essbar. Sie sollten jedoch keine rohen Beeren oder andere Pflanzenteile verzehren, da sie eine Cyanid-induzierende Chemikalie enthalten, die zu Übelkeit, Erbrechen oder Durchfall führen kann.

Im Allgemeinen verursachen kommerzielle Präparate keine Nebenwirkungen, wenn sie in den empfohlenen Dosierungen verwendet werden.

Holunder scheint nur wenige Nebenwirkungen zu haben, wenn er für kurze Zeiträume von bis zu fünf Tagen richtig angewendet wird. Gelegentlich können Holunderblüten und Holunderbeeren jedoch allergische Reaktionen hervorrufen.

Stellen Sie die Anwendung ein, wenn Sie eine leichte allergische Reaktion haben, und suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie eine schwere allergische Reaktion haben.

Die Verwendung von Holunderbeerpräparaten für Kinder wird nicht empfohlen, es sei denn, Sie haben Ihren Kinderarzt konsultiert. Wenn Sie schwanger sind oder stillen, nehmen Sie dieses Kraut nicht ein, da die Forschung zu seinen Auswirkungen auf die Gesundheit und Entwicklung des Fötus fehlt.

Wenn Sie an einer Autoimmunerkrankung wie rheumatoider Arthritis leiden, fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie Holunderbeerenpräparate einnehmen, da dies das Immunsystem stimulieren kann. Wenn Sie andere anhaltende gesundheitliche Bedenken haben, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie es ebenfalls einnehmen. Menschen mit Organtransplantationen sollten Holunder nicht einnehmen.

Aufgrund seiner starken Auswirkungen auf die Gesundheit könnten Holunderbeeren-Ergänzungen möglicherweise mit mehreren Medikamenten interagieren. Wenn Sie derzeit eines der folgenden Medikamente einnehmen, sollten Sie mit Ihrem Arzt sprechen, bevor Sie ein Holunderbeerenpräparat oder andere Holunderpflanzenprodukte verwenden:

• Diabetes-Medikamente
• Diuretika (Wassertabletten)
• Chemotherapie
• Immunsuppressiva, einschließlich Kortikosteroide (Prednison), und Medikamente zur Behandlung von Autoimmunerkrankungen
• Abführmittel
• Theophyllin (TheoDur)

Fazit

• Holunder ist eine Pflanzenart, die wegen ihrer medizinischen Eigenschaften angebaut und zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt wird.
• Was sind die Vorteile von Holunder? Es kann bei Erkältung und Grippe sowie bei Allergien und Nebenhöhlenentzündungen Linderung verschaffen. Es kann auch helfen, den Blutzucker zu senken, die Herzgesundheit zu verbessern, eine gesunde Haut zu unterstützen und als natürliches Diuretikum zu wirken .
• Dieses Kraut ist in Sirup-, Saft- und Teeform erhältlich. Nahrungsergänzungsmittel können in vielen Reformhäusern gekauft oder zu Hause hergestellt werden.
• Welche Nebenwirkungen hat Holunder? Obwohl kommerzielle Zubereitungen im Allgemeinen für den Verzehr unbedenklich sind, kann der Verzehr von roher Holunderbeere Symptome wie Übelkeit, Durchfall und Erbrechen verursachen.
• Die Verwendung dieses antiviralen Krauts wird nicht für schwangere oder stillende Frauen, Kinder oder Personen mit Autoimmunerkrankungen empfohlen.
• Hat Holunder Wechselwirkungen mit Medikamenten? Wenn Sie eine Chemotherapie erhalten oder Diabetes-Medikamente, Diuretika, Immunsuppressiva, Abführmittel oder andere Medikamente einnehmen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie mit der Supplementierung beginnen.