Salz ist ein heikles Thema. Einerseits ist Natrium ein wichtiger Mineralstoff, der an der Muskelkontraktion und der Regulierung von Blutdruck, Blutvolumen und Nervenfunktion beteiligt ist. Andererseits konsumieren …
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Die Jodmangel-Epidemie – Ursachen & Lösungen
Wussten Sie, dass Jodmangel laut einer im Jahr 2022 veröffentlichten Studie „einer der häufigsten Nährstoffmängel ist und schätzungsweise 35–45 % der Weltbevölkerung betrifft“ oder dass „schätzungsweise …
15 natriumarme Lebensmittel die das Krankheitsrisiko senken
Wussten Sie, dass der Mensch im Paläolithikum weniger als ein Gramm Salz pro Tag zu sich nahm? Im Gegensatz zu heute wurde den Lebensmitteln nicht mehr …
Natrium – Verwendung, Wirkung und Nebenwirkungen
Natrium ist einer der wichtigsten Elektrolyte, die für die Regulierung des Blutes benötigt werden. Das Fehlen dieses wichtigen Elektrolyten kann zu einer Beeinträchtigung verschiedener Körperfunktionen führen. Es …