Kräuter sind Pflanzen, die in der Regel für ihre kulinarischen, medizinischen oder aromatischen Eigenschaften verwendet werden. Sie können aus Blättern, Blüten, Stängeln, Wurzeln oder Samen bestehen und werden oft als Gewürze oder als Heilpflanzen eingesetzt.

Kräuter werden seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt verwendet, sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke. Einige der bekanntesten Kräuter sind Petersilie, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Minze, Salbei und Oregano. Sie werden oft frisch oder getrocknet verwendet, um Geschmack und Aroma in der Küche hinzuzufügen oder um gesundheitliche Probleme zu behandeln oder zu lindern.

Kräuter sind auch in der Aromatherapie weit verbreitet, bei der ätherische Öle aus verschiedenen Kräutern verwendet werden, um emotionale und physische Beschwerden zu behandeln oder zu lindern. Viele Kräuter haben auch antimikrobielle, entzündungshemmende, antioxidative und andere gesundheitliche Vorteile, die sie zu wertvollen Zusätzen zu einer gesunden Ernährung und Lebensweise machen.

Kräuter

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