Brot ist ein Nahrungsmittel, das aus Mehl, Wasser, Hefe oder Sauerteig und anderen Zutaten wie Salz hergestellt wird. Das Mehl kann aus verschiedenen Getreidesorten wie Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Mais oder Dinkel stammen.

Das Brotbacken ist ein alter Handwerksberuf und eine Kunst, die in vielen Kulturen seit Jahrtausenden praktiziert wird. Das Ergebnis ist eine vielfältige Palette von Brotsorten, die sich in Aussehen, Geschmack und Konsistenz unterscheiden.

Brot kann auf verschiedene Weise zubereitet werden, von handwerklichen Methoden wie dem Kneten von Teig und Backen im Ofen bis hin zu industriellen Prozessen mit automatisierten Maschinen. Es ist ein Grundnahrungsmittel und eine wichtige Quelle von Kohlenhydraten, Ballaststoffen und anderen Nährstoffen in der Ernährung vieler Menschen auf der ganzen Welt.

Brot

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