Regenerative Landwirtschaft: Prinzipien, Pioniere + funktioniert es wirklich?

Organisch. Natürlich. Permakultur. Regenerative Landwirtschaft. Es ist eine großartige Zeit, um mehr über die landwirtschaftlichen Praktiken hinter unseren Lebensmitteln zu erfahren.

Was genau bedeuten all diese landwirtschaftlichen Begriffe wirklich ? Und woher wissen wir, ob sie echt sind oder nur Marketing-Flusen?

Eine Sache ist sicher. Wenn wir genug Nahrung schaffen wollen,  ohne unsere natürlichen Ressourcen und unsere Gesundheit zu zerstören, müssen wir die regenerative Landwirtschaft im großen Stil annehmen.

Was ist es genau? Ich bin froh, dass du gefragt hast.

Was ist Regenerative Landwirtschaft?

Es kann hilfreich sein, zunächst zu erklären, was regenerative Landwirtschaft  nicht ist .

Sind Sie schon einmal eine Landstraße hinuntergefahren und dabei kilometerweit über Mais-, Raps- oder Sojafelder gestolpert? Das  ist keine regenerative Landwirtschaft.

Das ist ein Monokultursystem, bei dem die Landwirte viel eine Art von Kulturpflanze anbauen. Es ist nicht gut für den Boden; es ist nicht gut für die Natur, die Biodiversität und die Wasserversorgung; und oft sind die Ernten nicht einmal gut für die Menschen.

Mir gefällt diese Definition der Carbon Underground and Regenerative Agriculture Initiative an der California State University, Chico:

„Regenerative Landwirtschaft“ beschreibt Anbau- und Beweidungsmethoden, die neben anderen Vorteilen den Klimawandel umkehren, indem sie organische Bodensubstanz wiederherstellen und degradierte Bodenbiodiversität wiederherstellen – was sowohl zu einer Kohlenstoffentnahme als auch zu einer Verbesserung des Wasserkreislaufs führt.

Die regenerative Landwirtschaft behandelt das Land ganzheitlicher und verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz, anstatt sich nur um die Ernteerträge zu kümmern. Eine Möglichkeit, es auszudrücken? Es arbeitet eher mit natürlichen Tendenzen als gegen sie.

Anstatt missbräuchliche Inputs wie Pestizide, chemische Düngemittel, Begasungsmittel und GVO zu verwenden, um die Produktionsgrenzen zu erweitern, verwendet die regenerative Landwirtschaft eine Reihe von landwirtschaftlichen Prinzipien, um nicht nur Lebensmittel, sondern auch eine bessere Welt zu schaffen. Im Wesentlichen verbessert es Ressourcen, anstatt sie zu erschöpfen.

Es gibt so viele Vorteile der regenerativen Landwirtschaft – einige können wir messen, andere nicht.

Die Natur ist geschaffen, um im Gleichgewicht zu arbeiten. Die konventionelle Landwirtschaft will Unkräuter und Schädlinge vernichten, doch dabei geht ein großer Teil der Natur verloren. Zum Beispiel sind einige Insekten neben anderen Umweltvorteilen wirklich gut für den Boden und die Ernte, aber der Einsatz von Pestiziden tötet sie alle.

Wir kennen die Nachteile nicht, wenn wir Tiere verlieren.

Wir können Vitamine und Mineralien messen, andere Komponenten durch das Mikrobiom des Bodens. Wenn Sie das verlieren, hat das unermessliche Auswirkungen auf die noch zu entdeckenden Nährstoffe und Verbindungen, die nicht Teil der Nahrungsversorgung sind.

Wir sind als Menschen auf unerklärliche Weise an den Boden gebunden – daher Humus/Mensch – wir kommen aus dem Boden und gehen zurück zum Boden. Der Boden hat alle Verbindungen, die zum Überleben benötigt werden.

Sie nützen sowohl dem Körper als auch dem Planeten, indem Sie nützliche Verbindungen in größeren Mengen konsumieren.

Tun Sie diese utopische Art der Landwirtschaft nicht als unerreichbaren Traum ab. Es geschieht bereits überall auf der Welt, und es ist wissenschaftlich abgesichert, indem es auf jahrzehntelange Forschung zurückgreift, die Methoden des ökologischen Landbaus, ganzheitliche Beweidung, Agroforstwirtschaft und Agrarökologie untersucht. Aber dazu später mehr.

Regenerative Landwirtschaft umfasst Praktiken, die:

• Erhöhen Sie die Biodiversität
• Bereichern Sie den Boden
• Wasserqualität verbessern
• Ökosystemleistungen verbessern
• Umgekehrter Klimawandel (Dies ist besonders wichtig, da wir wissen, dass Klimawandel und Ernährung eng miteinander verbunden sind.)

Die beste Nebenwirkung? Es schafft auch höhere Erträge und hilft Pflanzen, in Zeiten klimatischer Instabilität widerstandsfähiger zu werden.

In Bezug auf die Gemeinschaft fördert die regenerative Landwirtschaft die Gesundheit und Vitalität der in der Gemeinschaft lebenden Menschen. Mit anderen Worten, es ist besser für das Land und für uns.

Terra Genesis International unterteilt die regenerative Landwirtschaft in vier Hauptprinzipien, die weiter in Schlüsselprinzipien unterteilt werden.

1. Ganze Agrarökosysteme schrittweise verbessern
2. Kontext schaffen: Spezifische Designs und ganzheitliche Entscheidungen, die die Essenz jeder Farm zum Ausdruck bringen
3. Gewährleistung und Entwicklung gerechter und wechselseitiger Beziehungen zwischen allen Beteiligten
4. Kontinuierliches Wachstum und Entwicklung von Einzelpersonen, Farmen und Gemeinschaften, um ihre angeborenen Potenziale zu verwirklichen

Zu den wichtigsten Praktiken der regenerativen Landwirtschaft gehören:

• Direktsaat und Weideanbau
• Organische jährliche Ernte
• Kompost und Komposttee
• Pflanzenkohle und Schwarzerde
• Ganzheitlich bewirtschaftete Beweidung
• Tierintegration
• Ökologische Aquakultur
• Mehrjährige Pflanzen
• Silvoweide/Agroforstwirtschaft

Lassen Sie uns im Folgenden tiefer in einige dieser Praktiken eintauchen…

Agroforstwirtschaft, einschließlich Silvoweide

Das United States Department of Agriculture (USDA) wird seit Jahrhunderten auf der ganzen Welt praktiziert und definiert Agroforstwirtschaft als die „absichtliche Integration von Bäumen und Sträuchern in Pflanzen- und Tierhaltungssysteme, um ökologische, wirtschaftliche und soziale Vorteile zu schaffen“.

Die Agroforstwirtschaft gewinnt heute in den USA an Dynamik, weil sie den Landwirten mehr Optionen für Nahrungspflanzen bietet, um ihre landwirtschaftlichen Verkäufe zu diversifizieren. Eine 2017 in  Agroforestry Systems veröffentlichte Studie zeigt, wie die Integration von beeren- und nusstragenden Bäumen und Sträuchern mit Heu und traditionelleren Reihenkulturen die Vielfalt und das Einkommen eines landwirtschaftlichen Betriebs steigern kann.

Geduld ist hier der Schlüssel. Bei Feldfrüchten wie Kastanien und Haselnüssen könnte es nach dem Pflanzen sieben bis zwölf Jahre dauern, bis aussagekräftige Ernten eintreten.

Die Idee ist jedoch, dass die jährliche Heu- oder Gemüseernte ein jährliches Einkommen bringt, bis die Bäume und Sträucher ausreichende Erträge liefern. Die wichtigste Erkenntnis ist, dass Landwirte Agroforstwirtschaft integrieren können, um sich in Richtung Polykultur zu bewegen, anstatt sich auf nur eine Kultur (Monokultur) zu verlassen.

Das USDA weist darauf hin, dass die Agroforstwirtschaft im Allgemeinen die vier „Is“ umfasst:

• Absicht (dieser Blaubeerstrauch hat sich nicht einfach selbst gepflanzt!)
• Intensiv
• Integriert
• Interaktiv

Hier in Amerika wird die Agroforstwirtschaft typischerweise in fünf Kategorien unterteilt:

1. Silvoweide

• Die Praxis, Bäume mit Vieh am selben Ort zu kombinieren. Die Idee ist, dass Tiere bei Hitzewellen, Regenstürmen und anderen schlechten Wetterbedingungen von der Baumbedeckung profitieren, während die Bäume Holz, Obst- oder Nusspflanzen und Futter liefern.
• Die Kombination von Bäumen und Vieh erfolgt auf vorteilhafte Weise, die auch eine stärkere Bodengesundheit fördert.
• Silvopasture ist die am weitesten verbreitete Agroforstpraxis in den USA. Sie ist besonders beliebt im Südosten.

2. Alley Cropping

• Die Praxis, Feldfrüchte zwischen Baumreihen anzupflanzen, um landwirtschaftliche Einnahmen zu erzielen, wenn die Bäume reifen.
• Getreide, Kräuter, Blumen, Obst und Gemüse sind Beispiele für Feldfrüchte, die zwischen Baumreihen gepflanzt werden können.

3. Forstwirtschaft

• Mehrstöckiger Anbau, bei dem verschiedene Schichten Nahrung produzieren. Dies hängt mit Nahrungswäldern und Nahrungsgärten zusammen, die in der Permakulturgestaltung üblich sind. Hier ist ein großartiger Food Forest Guide von Desert Echo. Es enthält Ideen für die folgenden Nahrungswaldschichten: Baldachin, niedriger Baum, Strauch, krautig, Bodendecker, Rhizosphäre, vertikal.
• Kann auch Tieren Unterschlupf bieten.

4. Windschutz

• Auf Bauernhöfen üblich, um Scheunen, Bauernhäuser und andere Gebäude sowie Tiere vor Wind, Schnee, Staub und Gerüchen zu schützen
• Bekannt als lebende Zäune oder Shelterbelts
• Unterstützen Sie auch die Tierwelt
• Wählen Sie einheimische Baumarten für einen großen Biodiversitätsknall für Ihr Geld

5. Auwaldpuffer

• Auwaldpuffer sind natürliche oder wiederhergestellte Flächen entlang von Flüssen und Bächen, die aus Bäumen, Sträuchern und Gräsern bestehen.
• Diese Puffer können dazu beitragen, den landwirtschaftlichen Abfluss zu filtern, während die Wurzeln die Ufer von Bächen, Flüssen, Seen und Teichen stabilisieren, um Erosion zu verhindern.
• Diese Gebiete können auch Wildtiere unterstützen und eine weitere Einnahmequelle darstellen.

Nachhaltige Tierhaltung

Dazu gehören Techniken wie Rotationsbeweidung, aber noch mehr ganzheitlich bewirtschaftete Beweidung. Was ist der Unterschied? Das Jefferson Center for Holistic Management bietet einen guten Hintergrund.

Rotationsbeweidung

• Konzentriert sich auf den Transport von Vieh von einem Weidegebiet zum anderen
• Schützt den Boden und die Weidepflanzen vor Verdichtung und Überweidung
• Konzentriert sich nur darauf, das Vieh auf frische Weiden zu bringen; bezieht sich nicht auf das Timing der Bewegungen

Mob grast

• Konzentriert sich auf die Haltung einer größeren Anzahl von Tieren auf einer kleineren Weidefläche
• Sie werden häufig bewegt, manchmal sogar dreimal am Tag
• Bezieht sich auf die Rotationsweide
• Die Erholungszeit der Pflanze ist nicht Teil der Überlegung, wann das Vieh bewegt werden soll

Ganzheitlich geplante Beweidung

• Goldstandard-Praxis
• Berücksichtigt mehr Faktoren im Vergleich zu Mob- oder Rotationsbeweidung
• Zeitdauer, die Nutztiere für Pflanzen aufwenden, und Erholungszeit, die für die betrachteten Pflanzen benötigt wird
• Wird auf der Grundlage der sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Faktoren und Bedürfnisse jeder einzelnen Ranch angepasst
• Fördert die Biodiversität, sodass Weidepläne die Nist- und Brutzeiten verschiedener Tiere und Vögel berücksichtigen

Ein besseres Weidemanagement ist nicht nur besser für Pflanzen und Tiere. Es ist auch eine gute Nachricht für mehr Atemluft und eine gesunde Atmosphäre.

Kühe, die nach den besten Managementpraktiken auf der Weide aufgezogen werden, produzieren etwa 22 Prozent weniger Methanemissionen. Methan ist ein starkes Treibhausgas.

Manchmal können jedoch Bilder, nicht Worte, eine Botschaft wirklich vermitteln. Sehen Sie sich dieses Video an, das konventionelles Land im Vergleich zu ganzheitlich bewirtschaftetem Land zeigt:

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Wie Sie sehen können, kann eine sorgfältige Planung die Biodiversität und Gesundheit sowohl über als auch unter der Erde drastisch verbessern.

Kohlenstoff hilft beim Klimawandel

Gesunder Boden wimmelt von Mikroorganismen, die helfen, Kohlenstoff im Boden zu speichern und ihn von der Atmosphäre fernzuhalten, wo er den Klimawandel fördert. Ich würde gerne glauben, dass es Parallelen gibt, die wir zum Mikrobiom und zur Darmgesundheit ziehen können.

Wenn unser Verdauungstrakt mit vielfältigen, nützlichen Mikroorganismen gedeiht, sind wir gesünder. Dasselbe gilt für unseren Boden.

Die Wahrheit ist, dass die Umstellung auf regenerative Landwirtschaft in großem Maßstab den atmosphärischen Kohlendioxidgehalt auf das vorindustrielle Niveau zurückbringen und damit die globale Erwärmung umkehren könnte.

Untersuchungen des Rodale Institute, einer biologischen Versuchsfarm in Pennsylvania, zeigen, dass die regenerative Landwirtschaft ein legitimes Instrument ist, um den Klimawandel nicht nur zu verlangsamen, sondern tatsächlich umzukehren.

Hier sind einige wichtige Punkte im Whitepaper des Rodale Institute aus dem Jahr 2014:

• Würden wir alle derzeit verfügbaren Ackerflächen nehmen und sie auf regenerative, ökologische Landbaumethoden umstellen, könnten bis zu 40 Prozent der jährlichen Emissionen im Boden gebunden werden.
• Das Hinzufügen von Weiden auf der ganzen Welt zum Modell der regenerativen Landwirtschaft könnte die gespeicherte Kohlenstoffmenge auf 71 Prozent erhöhen.
• Die guten Nachrichten? Es muss nichts erfunden werden, um diese Art der Kohlenstoffbindung zu schaffen. Es ist jetzt verfügbar, kostet wenig in der Implementierung und reduziert als Nebeneffekt den Bedarf an krebserregenden landwirtschaftlichen Chemikalien.

Viele Techniken der regenerativen Landwirtschaft tragen zur Förderung eines gesünderen Kohlenstoffgehalts im Boden bei, darunter:

• Fruchtfolge
• Kompost
• Restmulchen
• Deckfrüchte
• Konservierende Bodenbearbeitung

Fruchtfolge

Jahr für Jahr die gleiche Ernte an der gleichen Stelle anzubauen, ist ein Rezept für Schädlingsbefall, kranke Pflanzen, den Bedarf an giftigen Chemikalien und geringere Erträge. Wenn Sie Ihre Fruchtfolge intelligent planen und pflanzen, können Sie den Boden aufbauen und wirklich widerstandsfähige Pflanzen züchten.

Während die bekanntesten Vorteile der Unternehmensrotation die Nährstoffretention und die Stickstofffixierung sind, die als natürlicher Dünger für die nächste Ernte dienen, gibt es auch andere Vorteile zu berücksichtigen.

Bestimmte Pflanzen beeinflussen die Rhizosphäre um die Wurzelsysteme herum, wodurch einige Mineralien von der nächsten Ernte leichter verwertet werden können. Laut Advancing Eco Agriculture trägt dies dazu bei, die Pflanzengesundheit und -immunität der nächsten Kultur zu stärken, was oft zu höheren Erträgen führt.

Die Idee ist, dass etwas, das heute gepflanzt wird, den Boden in einer Weise verändert, die zukünftige Ernten beeinflusst.

Kompost

Kompost ist das Ergebnis der Wiederverwertung organischer Stoffe und ihrer Verwendung als Bodenverbesserung. Es ist auch ein Markenzeichen der regenerativen Landwirtschaft.

Kompost ist reich an Humus und Huminsäuren und dient auch als natürliches Pflanzenschutzmittel im Boden. Zu den grundlegenden Prinzipien des DIY-Komposts gehört es, Abfälle wie Blätter und Essensreste zu nehmen und Würmern, Pilzen und aeroben Bakterien zu erlauben, sie in einen Bodenverbesserer umzuwandeln.

Kompost trägt dazu bei, den Boden mit fehlenden Mikroben zu sättigen, wodurch das Risiko verringert wird, dass Pflanzen unter Nährstoffmangel, Krankheiten, Insektenschäden und Dürrestress leiden.

Auch mit Kompost lässt sich Geld verdienen. Einige Farmen, die auf die Verwendung von chemischem Dünger verzichten und auf die Verwendung von Kompost und Komposttee umstellen, erzielen Einsparungen im Bereich von Hunderttausenden von Dollar!

Besserer Boden, gesündere Ernten und niedrigere Rechnungen – wer könnte dem widersprechen?

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Wussten Sie, dass die Vorteile von Kompost auch eine Verringerung der Bodenerosion beinhalten? Dies hat zwei große Vorteile.

Erstens hilft es dem Boden, mehr Wasser zu speichern, was Feldtests zeigen, dass es hilft, die Erträge organischer Pflanzen in Dürrejahren zu steigern. (Aus diesem Grund haben Bio-Pflanzen in Dürrejahren tatsächlich industrielle, chemische Landwirtschaftskulturen übertroffen.)

Die Bodenwissenschaftlerin Elaine Ingham, Ph.D., ist eine Verfechterin der thermischen Kompostierung, etwas, das Sie sogar zu Hause ausprobieren können.

Mehrjährige Pflanzen

Eine gängige Praxis in der regenerativen Landwirtschaft ist das Pflanzen mehrjähriger Pflanzen. Während nicht  alle Pflanzen auf einer regenerativen Farm mehrjährig sein müssen, trägt die Verlagerung von mehr Land in mehrjährige Pflanzen und Weiden dazu bei, die Bodenzerstörung zu minimieren.

Dies ist ein Schlüsselkonzept der Permakultur, bei dem sich das Design darauf konzentriert, die Funktionsweise der Dinge in der Natur nachzubilden. Es ist, als würde man mit der Natur arbeiten, um Nahrung zu schaffen, nicht dagegen.

Die Idee ist, dass mit diesem dauerhaften Design die Arbeitsbelastung einfacher wird und die Ernteerträge mit der Zeit steigen. Multi-Canopy-Nahrungswälder sind auch Schlüsselkonzepte der Permakultur, die von vielen regenerativen Farmen verwendet werden.

Tatsächlich können Permakultur und regenerative Landwirtschaft Hand in Hand arbeiten, um die Welt ohne den Einsatz von Chemikalien zu ernähren.

Regenerative Landwirtschaft vs. Permakultur vs. Ökologischer Gartenbau

Obwohl es einige Überschneidungen zwischen regenerativer Landwirtschaft, Permakultur und ökologischem Landbau und Gartenbau gibt, gibt es auch bemerkenswerte Unterschiede.

Ökologischer Landbau/Gartenbau

„Der ökologische Landbau bietet eine Reihe grundlegender Standards. Es dreht sich alles um die Minimierung von Toxinen und eine leichte Maximierung des Nährwerts, obwohl die Studien gemischt sind“, erklärte Jordan Rubin, Gründer von Heal the Planet Farm. „Das Wichtigste ist, Lebensmittel zu produzieren, die nicht mit Chemikalien belastet sind.“

Das sind sicherlich gute Nachrichten und eine enorme Verbesserung gegenüber der industriellen Landwirtschaft. Schließlich bedeutet die Ausweitung chemisch hergestellter Lebensmittel, dass wir jetzt eine „schmutziges Dutzend“ Liste von Lebensmitteln haben, die es zu vermeiden gilt. Ich bin so dankbar, dass Bio Karzinogene, neurotoxische Substanzen und Bienen-tötende Chemikalien aus der Nahrungskette entfernt.

Es kann auch viel weiter gehen, um ein wirklich nachhaltiges System zu werden, das die Welt ernähren kann. Ein Problem? Viele Bio-Bauernhöfe produzieren einjährige Ernten und züchten Fleisch und Milchvieh auf externen Nahrungsquellen.

„Das ist nicht unbedingt regenerativ“, erklärte Rubin. „Es könnte ein System schaffen, das viele Eingaben benötigt.“

Während Bio-Bauernhöfe viel gesünder für Mensch und Umwelt sind, weil sie nicht auf schädliche Chemikalien angewiesen sind, fördern viele größere Bio-Produzenten die Biodiversität möglicherweise nicht so sehr wie Modelle der regenerativen Landwirtschaft.

Biobetriebe bauen oft auch einjährige Reihenkulturen an, die den Boden stärker stören. Der Transport von Betriebsmitteln außerhalb des landwirtschaftlichen Betriebs ist üblich, obwohl sie natürlicher und für die Verwendung im Bio-Programm zugelassen sind.

Der ökologische Landbau ist oft kein Kreislaufsystem.

Permakultur

Permakultur ist einfach. Das Ziel beinhaltet die Schaffung dauerhafter Landwirtschaftssysteme durch mehrjährige Pflanzen und Tiere.

Wie Rubin erklärt, wachsen die Wurzeln jedes Jahr tiefer und Blätter und Nussschalen verbessern den Boden, was zu mehr Nahrung, besserem Boden und weniger Arbeit führt. Essbare Wälder sind ein Markenzeichen der Permakultur, zusätzlich zur Nutzung aller Ressourcen der Erde (Wasser, Sonne, Wind) und der Abhängigkeit von so wenig wie möglich moderner Ausrüstung und außerbetrieblichen Inputs.

Permakultur konzentriert sich darauf, mehrjährige Pflanzen so anzubauen, dass sie die Natur replizieren und mit ihr arbeiten. Es konzentriert sich nicht auf den Anbau von einjährigen Pflanzen wie Tomaten, Mais und anderen beliebten Feldfrüchten, die jedes Jahr ausgesät werden müssen.

Permakultur konzentriert sich auch darauf, keine Inputs zu verwenden, die von außerhalb der Farm kommen. Die Idee ist, dass es sich um ein geschlossenes System handelt, das mit der Zeit stärker wird und mehr Nahrung produziert, ohne Kompost und Bodenzusätze, die an anderen Orten abgebaut oder erzeugt werden, mit Lastwagen zu transportieren.

Regenerative Landwirtschaft

Die Grundidee? Mit jeder Ernte den Boden verbessern, statt ihn zu berauben.

Die regenerative Landwirtschaft verbessert Jahr für Jahr die Gesundheit von Pflanzen, Böden und Tieren.

Die regenerative Landwirtschaft berücksichtigt zwar die Permakultur, aber auch einjährige Ernten sind Teil vieler regenerativer Landwirtschaftsbetriebe. Sowohl die Permakultur als auch die regenerative Landwirtschaft verwenden biologische Methoden, gehen aber über die biologische hinaus , um noch nachhaltigere Lebensmittelsysteme zu schaffen.

Einige der besseren Bio-Farmen und -Gärten in den USA wenden Prinzipien der Permakultur und der regenerativen Landwirtschaft an, obwohl sie derzeit nicht erforderlich sind. In den USA ist es Biobauern verboten, chemische Pestizide, Düngemittel und GVO zu verwenden.

Um Bio noch stärker zu machen, schaffen das Rodale Institute und ein Team aus anderen Landwirten, Viehzüchtern, gemeinnützigen Organisationen, Wissenschaftlern und nachhaltigen Marken ein regeneratives Bio-Zertifizierungsprogramm.

Dieses Programm konzentriert sich auf Richtlinien, die Folgendes verbessern:

• Bodengesundheit
• Land verwaltung
• Tierschutz
• Bauern- und Arbeitergerechtigkeit

Geschichte

Das Land über seine Grenzen hinaus zu drängen, um Nahrung zu schaffen, ist nicht nur etwas, das jetzt passiert. Nehmen Sie zum Beispiel die Dust Bowl.

Glücklicherweise drängen regenerative Pioniere der Vergangenheit und Gegenwart auf eine Art und Weise, die Ressourcen zu verbessern, anstatt sie zu zerstören. Dies ist die Landwirtschaft der Zukunft, nicht GVO und Chemikalien.

Hier sind einige der führenden Pioniere der regenerativen Landwirtschaft:

Herr Albert Howard

Sir Albert Howard , ein Botaniker, der als Anführer der frühen Bio-Bewegung und Vater der modernen Landwirtschaft bekannt ist, machte eine wichtige Entdeckung, als er während seiner Karriere nach Indien reiste: Je gesünder der Ackerboden, desto gesünder die Menschen, die in der Gemeinde leben.

Er nahm seine Erkenntnisse aus Indien und teilte sie über die UK Soil Association und forderte die Menschen auf, die Landwirtschaft nach dem Vorbild der Wälder zu modellieren. Dazu gehört die Aufrechterhaltung von Humus und Feuchtigkeit im Boden sowie die Bedeutung von Mykorrhiza, einem nützlichen Pilz, der die Gesundheit der Pflanzenwurzeln unterstützt.

JI und Robert Rodale

Als Gründer des Buch- und Zeitschriftenverlagsimperiums Rodale Press im Jahr 1930 sah JI Rodale eindeutig einen Zusammenhang zwischen Landwirtschaft und menschlicher Gesundheit. Er machte den Begriff „Bio“ in den 1940er Jahren in den USA populär und ließ sich von den Ideen der regenerativen Landwirtschaft von Howard inspirieren.

In den 1940er Jahren gründete er die Rodale Organic Gardening Experimental Farm. Heute ist es als Rodale Institute bekannt und leistet immer noch großartige Arbeit in den Bereichen Bodengesundheit, Klimawandel, Landwirtschaft und Kompostierung.

Sein Sohn Robert prägte später in den 1980er Jahren den Begriff „regenerativer Biolandbau“. Er bezog sich auf die Idee der Landwirtschaft, die gekennzeichnet ist durch:

• Geschlossene Nährstoffkreisläufe (denken Sie an weniger chemischen Dünger und mehr Kompost)
• Größere Vielfalt in der biologischen Gemeinschaft
• Weniger einjährige Pflanzen und mehr mehrjährige Pflanzen
• Größere Abhängigkeit von internen gegenüber externen Quellen

Elaine Ingham, Ph.D.

Ingham , eine weltbekannte Bodenwissenschaftlerin und Autorin, ist Gründerin von Soil Foodweb Inc., wo sie Kurse darüber anbietet, wie man Bodengesundheit mit natürlichen Methoden aufbaut. Zuvor war sie auch als leitende Wissenschaftlerin am Rodale Institute tätig.

Ingham verfasste Kapitel in „The Soil Biology Primer“ für den Natural Resources Conservation Service des US-Landwirtschaftsministeriums. Inghams jahrzehntelange wissenschaftliche Forschung hat zu harten Daten geführt, die die Vorteile des Bodenaufbaus mit Kompost und Komposttee zeigen.

Jordan Rubin

Als Bestsellerautor, Mitbegründer von Ancient Nutrition und Experte für natürliche Gesundheit ist Rubin auch Gründer von Heal the Planet Farm, einem regenerativen Permakultur-Refugium in den Ozark Mountains von Missouri. Es liegt innerhalb der 4.000 Hektar großen Beyond Organic Ranch.

Der Sieben-Jahres-Plan von Heal the Planet Farm sieht vor, organische Polykultur-Obstgärten mit bis zu 100 verschiedenen Obst- und Nussbäumen, mehrjährigem Gemüse und Heilkräutern anzulegen. Dabei liegt der Fokus darauf, die Bodenfruchtbarkeit zu stärken, um Kohlenstoff aus der Atmosphäre zu binden.

Das Ziel? In der Ozark-Region einige der schlimmsten Böden der Welt zu nehmen und Böden mit 10 Prozent organischer Substanz zu schaffen.

Durch den Aufbau von Oberbodenschichten von bis zu 30 Zoll unter Verwendung innovativer Permakultur- und regenerativer Landwirtschaftsprinzipien könnte das Land die Fähigkeit haben, 10 Zoll Wasser zu speichern, was der Schlüssel zur Bodenfruchtbarkeit ist.

„Unsere Botschaft lautet: Wenn wir hier gesunden Boden bauen können, können wir jedem beibringen, es überall zu tun“, sagte Rubin.

Mit bereits auf der Farm abgehaltenen Workshops zu Regeneration und Permakultur besteht die Hoffnung darin, die Landwirte darin zu schulen, bis zum Jahr 2100 nur auf dem Ackerland in Amerika nährstoffreiche Nahrung für den gesamten Planeten bereitzustellen.

Durch die Rotationsbeweidung gemischter Arten, einschließlich gemischter Arten wie Wasserbüffel, Yaks, Rinder, Ziegen, Schafe, Hühner und Esel, wird die Farm ein vielfältiges Gleichgewicht im Boden aufbauen, da die Arten nachahmen, wie sich Tiere in freier Wildbahn bewegen.

Joel Salatin

Als Miteigentümer der Polyface Farm in Virginia ist Salatin auch dafür bekannt, sich der GVO-Industrie zu stellen und darauf hinzuweisen, dass wir nicht mehr Lebensmittel anbauen müssen, um die Welt zu ernähren … wir müssen die Lebensmittel bekommen, die wir normalerweise verschwenden (bis zu 50 Prozent gewachsen oder aufgewachsen) an Menschen, die es brauchen. (Oft sind es politische Unruhen und Kriege, die Menschen vom Essen abhalten.)

Er wurde in Michael Pollans „Omnivore’s Dilemma“ hervorgehoben, und Sie erinnern sich vielleicht auch an ihn aus „Food Inc.“

Salatins Farm produziert sauberes Fleisch aus Grashaltung. Tatsächlich sagte er gegenüber Resilience, dass „Polyface, ohne in über 50 Jahren einen Samen zu pflanzen oder eine Tüte chemischen Dünger zu kaufen“, im Vergleich zu anderen Farmen das Fünffache des Bezirksdurchschnitts produziert. Er konzentriert sich darauf, seine Tiere so von Weideplatz zu Grundstück zu bewegen, dass sie besser nachahmen, wie sich Tiere in der Natur bewegen.

Fazit

• Die regenerative Landwirtschaft nutzt viele Prinzipien des ökologischen Landbaus, geht aber weiter in die positive Richtung, indem sie über den ökologischen Landbau hinausgeht.
• Regenerative Landwirtschaft kann in vier Hauptprinzipien unterteilt werden: Progressive Verbesserung ganzer Agrarökosysteme; Erstellen von Kontext und Verwenden spezifischer Designs und ganzheitlicher Entscheidungsfindung, die für jeden einzelnen Betrieb spezifisch sind; Gewährleistung und Entwicklung gerechter und wechselseitiger Beziehungen zwischen allen Beteiligten; und kontinuierlich wachsen und sich weiterentwickeln, um Einzelpersonen, Betriebe und Gemeinschaften zu verwirklichen und weiterzuentwickeln.
• Zu den wichtigsten Praktiken auf regenerativen Farmen gehören: Direktsaat und Weideanbau; ökologischer einjähriger Anbau; Kompost und Komposttee; Pflanzenkohle; ganzheitlich bewirtschaftete Beweidung; Tierintegration; ökologische Aquakultur; mehrjährige Pflanzen; und Silvoweide, eine verbreitete Form der Agroforstwirtschaft.
• Viele Prinzipien des ökologischen Landbaus werden in der regenerativen Landwirtschaft angewendet, aber regenerative Methoden gehen noch weiter.
• Regenerative Landwirtschaft reduziert den Bedarf an außerbetrieblichen Betriebsmitteln und zielt darauf ab, den Boden gesünder zu hinterlassen
• Während so viele Menschen eine Rolle beim Wachstum der regenerativen Landwirtschaftsbewegung gespielt haben, gehören zu einigen Pionieren unter anderem JI und Robert (Bob) Rodale, Sir Albert Howard, Elaine Ingham, Jordan Rubin und Joel Salatin.