Freier Blog rund um das Thema Gesundheit
Ernährung, Nahrung oder Nahrung ist die Versorgung mit Materialien – Nahrung – die von Organismen und Zellen benötigt wird, um am Leben zu bleiben. In der Wissenschaft und in der Humanmedizin ist Ernährung die Wissenschaft oder Praxis des Konsums und der Verwendung von Nahrungsmitteln.
In Krankenhäusern kann sich die Ernährung auf die Nahrungsmittelbedürfnisse von Patienten beziehen, einschließlich Ernährungslösungen, die über ein IV- (intravenös) oder IG- (intragastrisches) Röhrchen verabreicht werden.
Die Ernährungswissenschaft untersucht, wie der Körper das Essen abbaut (Katabolismus) und wie es Zellen und Gewebe repariert und schafft (Anabolismus). Katabolismus und Anabolismus kombiniert können auch als Metabolismus bezeichnet werden. Die Ernährungswissenschaft untersucht auch, wie der Körper auf Nahrung reagiert.
Obwohl die Kumquat nur ein bisschen größer als eine Olive ist, liefert sie doch eine Menge Nährstoffe. Kumquats stammen aus der gleichen Pflanzenfamilie wie die Orange und …
Die Mohnpflanze (Artenname Papaver somniferum) wird seit Tausenden von Jahren von Zivilisationen für ihre Fähigkeit geschätzt, medizinisches Öl und Samen zu produzieren auf der ganzen Welt. …
Da der Zuckerkonsum so hoch ist wie nie zuvor, ist es für viele Menschen eine Priorität, gesündere, süße Alternativen zu finden. Das Problem besteht darin, …
Schwefelporlinge (Laetiporus sulphureus), auch bekannt als Schwefelkäppchen oder Chicken of the Woods, sind eine faszinierende Pilzart, die nicht nur durch ihre leuchtend gelb-orange Farbe auffällt, …
Kämpfen Sie mit Verstopfung, Durchfall oder anderen Verdauungsproblemen? Wenn ja, lohnt es sich, die Ulme auszuprobieren, ein pflanzliches Heilmittel, das in Nordamerika seit dem 19. Jahrhundert …
Sportgetränke mit Gurkensaft sind möglicherweise ein „Hack“, der von einigen Athleten genutzt wird, um Krämpfen und Müdigkeit vorzubeugen. Aber was sagen Studien eigentlich aus? Gibt es …
Lange Zeit wurden Hanfsamen aufgrund ihrer botanischen Verwandtschaft mit medizinischen Cannabissorten wegen ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile ignoriert. Menschen sind oft verwirrt über die Ernährung von Hanfsamen und …
Obwohl sie in Kombination mit Suppen oder Käseplatten für einen angenehmen, salzigen Crunch sorgen und häufig bei Übelkeit oder Verdauungsproblemen empfohlen werden, würden Salzcracker sicherlich …
Der Einsatz von Wachs auf Äpfeln ist eine gängige Praxis, die sowohl von Vorteilen als auch von potenziellen Bedenken begleitet wird. Hier ist ein sachlicher …
Oft als „Weizenprotein“, „Weizenfleisch“ oder „Weizengluten“ bezeichnet, hat Seitan (ausgesprochen say-tahn) beim Kochen ein erschreckend ähnliches Aussehen und eine Textur wie Fleisch, und seine alternativen …
Die meisten Ärzte, Ernährungsberater und Gesundheitsexperten sind sich im Großen und Ganzen darüber einig, dass die Aufnahme von Fisch in die Ernährung erhebliche gesundheitliche Vorteile …
Sie haben wahrscheinlich die Flaschen für thermogene Nahrungsergänzungsmittel in der Drogerie gesehen. Sie zeigen schlanke, schlanke Männer und Frauen, die sich in Badeanzügen bewegen. Die Etiketten und …
Wussten Sie, dass die Jackfrucht die größte Frucht der Welt ist? Sie kann bis zu 54 kg wiegen. Aber es ist nicht die Größe der Frucht, die …
Pilze sammeln ist eine beliebte Freizeitaktivität, die nicht nur Spaß macht, sondern auch leckere Zutaten für viele Gerichte bietet. Allerdings ist es äußerst wichtig, beim …
Wir wissen bereits, dass der Verzehr von Früchten viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Wenn also etwas als „Power-Frucht der Natur“ bezeichnet wird – wie …
Erinnerst du dich, als deine Mutter dir gesagt hat, dass du dein ganzes Gemüse aufessen sollst? Wenn sie Ihnen gerne grüne Bohnen zubereitet (und Sie auf …
Menschen sind immer auf der Suche nach einem Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme, das einfach Fett schmelzen lässt und die Muskelmasse unberührt lässt. Wenn es jedoch um schnelle …
Wussten Sie, dass Jodmangel laut einer im Jahr 2022 veröffentlichten Studie „einer der häufigsten Nährstoffmängel ist und schätzungsweise 35–45 % der Weltbevölkerung betrifft“ oder dass „schätzungsweise …
Die Vorteile der Sägepalme sind seit langem bekannt. Tatsächlich wurde die Sägepalmenpflanze von den amerikanischen Ureinwohnern im Südosten der USA als Medizin verwendet, und im frühen …
Anthocyane sind nur eine von mehr als 6.000 verschiedenen Arten von Flavonoid-Polyphenol-Phytonährstoffen! Andere Arten, die ähnliche Eigenschaften wie Anthocyane haben, sind Flavanole, Flavone, Flavanone, Flavan-3-ole und Isoflavone. …
In den letzten Jahren gab es viele Diät-Trends und -Mythen, und es ist wichtig, diese kritisch zu betrachten, um zu verstehen, ob sie tatsächlich wirksam …
Kräutertee wird aus Pflanzen mit therapeutischen Eigenschaften hergestellt, die einen beeindruckenden Nährwert und gesundheitsfördernde Antioxidantien aufweisen. Diese Teesorte wird in der traditionellen Medizin häufig konsumiert, um …
Sie haben zweifellos schon von Chlorophyll gehört und wissen wahrscheinlich, dass Pflanzen ohne Chlorophyll nicht leben könnten. Dennoch fragen Sie sich vielleicht: Was genau ist Chlorophyll …
Genießen Sie morgens eine Tasse nährstoffreichen Kaffee, haben aber Angst vor einer Überdosis Koffein? Zichorienwurzel (auch als Wegwarte bekannt) könnte genau die Antwort sein, nach der Sie suchen. …
Wussten Sie, dass der Mensch im Paläolithikum weniger als ein Gramm Salz pro Tag zu sich nahm? Im Gegensatz zu heute wurde den Lebensmitteln nicht mehr …
Pilze wie der Löwenmähnenpilz und der Cordyceps werden in vielen Ländern seit Tausenden von Jahren als natürliche Heilmittel verwendet und sind in vielen verschiedenen Kulturen und Küchen zu einem …
Es besteht kein Zweifel, dass Eier eine großartige Quelle für mehrere wichtige Vitamine und Mineralstoffe sind. Sie gehören auch zu den proteinreichsten Nahrungsmitteln, die es gibt. Wie viel Protein in …
Es gibt viele Möglichkeiten, die richtige Menge an Vitamin B5 (auch bekannt als Pantothensäure) in Ihre Ernährung aufzunehmen, und da viele Menschen häufig B5-Vitamin-Lebensmittel zu sich nehmen …
Haben Sie schon einmal von Xanthangummi gehört? Es gibt viele widersprüchliche Informationen über diesen häufig vorkommenden Lebensmittelzusatzstoff, was es schwierig machen kann, zu entscheiden, ob Sie ihn …
Wenn Sie schon einmal Sushi gegessen haben, kennen Sie wahrscheinlich den schönen, pistaziengrünen, pastösen Farbtupfer namens Wasabi, der normalerweise die Teller mit Brötchen und Sashimi …
Die Mandarine ist aufgrund ihres süßen Geschmacks, ihres hervorragenden Nährstoffprofils und ihrer Tragbarkeit im Taschenformat eine der beliebtesten Früchte auf dem Markt. Abgesehen davon, dass …
Vitamin B1, das auch als Thiamin bezeichnet wird, ist ein Coenzym, das vom Körper verwendet wird, um Nahrung in Energie umzuwandeln und die ordnungsgemäße Herz- und …
Obwohl die meisten Menschen noch nie von Quittenfrüchten gehört haben, handelt es sich um ein schmackhaftes Lebensmittel, das es schon seit Jahrhunderten gibt. Abgesehen davon, dass …
Yohimbe ist ein pflanzliches Nahrungsergänzungsmittel mit Anti-Aging-Wirkung. Es wird zur natürlichen Behandlung von erektiler Dysfunktion, geringer Libido, hormonellen Ungleichgewichten und Symptomen wie Energiemangel eingesetzt. Yohimbe wird seit langem …
Flohsamenschalen sind lösliche Ballaststoffe, die die Gesundheit des Verdauungssystems unterstützen. Flohsamen, auch Ispaghula genannt, helfen bei der Linderung von Durchfall, Verstopfung, Reizdarmsyndrom und vielem mehr. Erwachsene …
Während Sprudelwasser – die kohlensäurehaltige Version von Wasser – immer beliebter wird, wissen die Menschen nicht genau, wo Sprudelwasser – auch gemeinhin als kohlensäurehaltiges Wasser, …